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如何才能冲泡出银骏眉的纯正密香口感? |
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【备具】准备一个干净的茶具(推荐使用盖碗或者飘逸杯) |
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【凉水】因银骏眉为嫩芽茶,水温太高易破坏茶的活性,影响口感,刚烧开的水需凉至85度左右再冲泡 |
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【洗茶】第一泡为快速洗茶,注水2/3左右即可倒出。 |
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【冲泡】头3泡静置3秒左右即可倒出,以后逐次递增2-3秒以汤色金黄澄亮为准。(重要) |
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【品饮】可用品茗杯细细品饮,好茶需要好心情,亲的心情、决定茶的味道。 | |
好茶有好形:条索紧秀,略显绒毛,隽茂,厚实。色泽以黑色居多,条索中略带金黄,色亮而润。
冲泡见好汤:开汤汤色金黄透亮、浓郁,晶莹剔透有金圈,口感清爽、醇厚、甘甜,耐久泡。
原产地、最正宗:啜饮一口入喉,甘甜鲜活,黏稠浓醇,口感非常醇正,没有任何杂味。
品质看叶底:叶底展开来姿态优美,芽尖鲜活,秀挺呈针尖状,叶色呈古铜色。虽是一芽一叶,条形完整度也丝毫不逊色于普通金骏眉叶底。叶底香味持久,随杯底冷、热、温不同时嗅之,变幻令人神思飞驰。