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神秘的大红袍
作者:尚云山茶园 www.syscy.cn    来源于:尚云山茶园-文赐茶叶专业合作社    发表时间:2012-9-4 13:27:58    阅读:3886   [关 闭]
          大红袍是乌龙茶中的极品,武夷岩茶之王,在武夷山栽培已有350多年的历史。民间流传着许多关于大红袍神奇的故事,包括神仙所栽能治百病、茶树受红袍加身、由皇帝赐名等。大红袍非常珍稀,目前仅存九龙窠岩壁上的那几棵,最好的年份,产量也不过几百克。自古物以稀为贵。大红袍自然身价百倍。

            大红袍的神秘还在于它的保健功效,福建农林大学茶学科鉴定,由于武夷山特殊的气候、地形条件,大红袍里茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的作用。

            武夷山大红袍与其他产地茶的区别主要在外形、颜色、香气、滋味等四个方面:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;香气千姿百态,具有岩骨的花香,入口醇厚回甘,具有特殊的地域特征。

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